Capodanno 2018 - il lonfo

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Capodanno 2018

Capodanno alla "romana”
Un capodanno a casa di amici condividendo le spese.
Sarà necessaria la presenza di un minimo di 10 persone (sino ad un massimo di 20 - 25).

La quota (all inclusive) di condivisione delle spese è stimata tra 24 e  28 euro max.

(per confermare l'adesione e contribuire agli acquisti è necessario anticipare  la somma di € 15,00 per
ciascun partecipante
)


ecco il menù:

antipasto
Capesante allo champagne
Vol au vents con funghi  e crostacei
Code di gambero in camicia avec sauce maison
 
  alternativa al pesce

Rollè di coniglio con mostarde    
                 
primi
Gnocchetti di ricotta al gratin                                                   
Penne alla norcina al profumo di tartufi

secondo
Filetto di Maiale in Crosta
con contorno di:
- patate rosmarine al forno
-  olive all’ascolana
-  Spinaci in Salsa Mornay


         
oppure
Filetto di bue in cartoccio con Porcini



Alle ore  00  saluteremo il nuovo anno con
Prosecco Superiore & Zuppa inglese del Lonfo  

A seguire gli auguri di  Buon Anno con
Cotechino nostrano e lenticchie di Colfiorito    
   
Acqua, Caffè, vini:
Chardonnay frizzante Maschio
Verdicchio classico Fazi Battaglia
Corvina la cantina di Custoza
Morellino di Scansano Cecchi
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Mionetto




 
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